o.h. diary

Ingredience:
máslo
kuře (dle hladu)
šunka (dle chuti)
niva (dle chuti)

Koření:
sůl
pepř


Postup:
kousky kuřete nakrájíme na nudličky, ty osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo a dáme smažit kousky kuřete. Mezitím si nakrájíme na plátky šunku a nadrolíme či jinak nakrájíme na koušky nivu.
Ke konci smažení masa přidáme šunku a počkáme, až se ta i kousky masa osmaží do zlatova; poté posypeme nivou s necháme ji chvíli roztéct (jen krátce, velice snadno se totiž připaluje, či přichycuje na pánev a je to plýtvání)
Kuře nasypeme do misky.

Můžeme podávat s prakticky čímkoliv, ale vzhledem k tomu, že já vařil ze zbytků ze včerejška, kdy vařil kamarád, měl jsem kuře jen tak v misce s hůlkama. 

Tak, včera jsem objednal a dnes dorazilo - v plné kráse, ještě dokonalejší, než jsem si myslel.
Došlo to v takové děsivě obalené krabičce, nicméně nůžky se dostanou všude. O čem že to mluvím? O mé nové soupravičce na dělání domácího sushi (aneb až se budou se Scope v Brně nudit, což nebude zas tak rychle, ale... :-) )


Krabička obsahuje:

• 1 kg rýže
• řasy Nori
• sójovou omáčku
• rýžový ocet
• wasabi
• nakládaný zázvor
• rohožku na přípravu
• návod

Dá se objednat:
japafood - sushi box

Fotogalerie:

Ingredience:

Ano, jak si všímáte, stále jedu na velice úsporný styl šetření baterie (většinu z vás to dovede k přemýšlení, co mám společného s ericsonnem a jednomu z vás to přinese ohlušující výbuch smíchu - a ano, karyu na gifce JE předlohou ericsonnka :-)); tudíž přísun energetických hodnot je zdárně nulový a mé poslední jídlo proběhlo v sobotu, kdy jsem se donutil do sebe narvat trochu číny (zbytek sežral pes).
A přesto místo toho, abych použil svou geniální mysl na čmochtění se v zásobárnách tohoto myšmi prolezlého hradu (buďte rádi, že jsem mne někteří nezažili v sobotu večer, protože to byl stav absolutního myšího šílenství spolu s čokoládou, což působí hůř jak extrémní dávka LSD s heroinem a kokainem dohromady)... stejně zas skončím na troše ohřáté vody a kapce nudlí. Ehm.

No, ehm, zpátky k podstatě článku - a já do sebe zatím dám trochu jablečné přesnídávky (někdo zmíní jídlo a je mu na blití). A hele - džus!


Jak o mne mnozí z vás vědí, zbožňuji čaje - a to hlavně sypané. Nedělá mi problém investovat do dokonalé konvice japonského původu i s hrníčky, ani do pravého japonského zeleného čaje, který se používá při obřadech a je zatraceně drahý.
Ne. To mi vážně problémy nedělá. Dokonce jsem schopen se naučit i správný postup při přípravě.

Občas je ale nutno použít obyčejné čaje - rozumějte pytlíkové - přestože preferuji ty sypané.
Takže s vaším ctěným dovolením bych se přesunul k tomu, co do sebe poslední dobou hážu s velkou radostí a úsměvem (bože, to zní tak strašně optimisticky, až to hraničí s pošetilostí, co?)

Tuhle krabičku mám nejraději!
Najdete tu:

• čistý bílý čaj
• jasmín a pomerančový květ
• hruška a hroznové víno
• jablko a citron

Z této kolekce absolutisticky zbožňuji hrušku a hroznové víno, kterýžto čaj je velice jemný a takový velice příjemně nasládlý. Jelikož já čaje nesladím, občas se mi o jeho sladkosti zasteskne.
Celkově hodnotím tento čaj velice povedeně - a tím myslím celou krabičku. Raději si kupuji tyto variace, neboť nechci, aby mne koupený čaj omrzel.

Ingredience:
kuřecí prsa
zelenina na čínu
kukuřice (naložená v plechovce)
rýže (dle chuti)
jarní cibulky
ceres na smažení

Koření:
paprika červená
paprika pálivá
chilli paprika
kari
sůl

Omáčky:
sójová omáčka (japonská)
tekutá chilli omáčka (pálivá)


Postup:
do hrnce s vodou na bodu varu vložíme sáček s rýží, vodu osolíme a zlehka ochutíme kari kořením. vaříme tak dlouho, aby byla rýže velice měkká, ne-li rozvařená - zkrátka taková, aby se snadno nabírala na hůlky. případně můžete použít speciální rýži.
z kuřecího masa odstraníme všechno, co tam nechceme mít a nakrájíme ho na tenké dlouhé nudličky. nudličky vložíme do misky a posypeme kapkou kari (ne příliš), trochou chilli koření (trošičku), dále stejným poměrem sladké papriky a pálivé papriky. 
maso v misce zalijeme jednou polévkovou lžící japonské sójovky (nebo té, kterou máte zrovna doma, já používám japonskou) a dle chuti chilli omáčkou. maso řádně promícháme spolu s kořením.
měly by vzniknout rudé nudličky.

na pánvi rozpálíme trochu větší porci ceresu (tolik, aby se v něm nudličky napůl topily) a dáme smažit kuřecí maso. smažíme do okamžiku, kdy se maso mírně stáhne s trochu scvrkne. poté přidáme ZMRAŽENOU zeleninu. pokud dáváte čerstvou, zalijte směs v pánvi kapkou vody. přidáme asi polovinu obsahu plechovky kukuřice.
smažíme do doby, dokud se nevypaří všechna voda - v případě nutnosti dochutíme směs chilli kořením nebo pálivou paprikou. můžeme použít i chilli omáčku, která je často vhodnější. jakmile směs odstavíme z plotny, přisypeme zbytek kukuřice a pečlivě promícháme.
uvařenou rýži smícháme s nadrobno nasekanými jarními cibulkami a máme hotovo.

Servírujeme zvlášť rýži a zvlášť masovo-zeleninovou směs (případně na talíři se může jídlo smíchat) s hůlkami a zeleným čajem, případně vodou či džusem.

PS: v  případě, že máte raději masitější pokrmy, můžete na konci všeho nalít na pánev asi 100ml vody a přidat k masu rýži. To vše ochuťte kořením s příchutí oblíbeného masa (já použil grilované kuře). nechte vodu vyprchat a dbejte na to, aby se rýže nádherně zbarvila. 

Čas: 1-2 hodiny
Potřebné prostředky: šampon; maska na vlasy; ručník, vhodně teplá voda, trpělivost; kartáč

Dá se říct, že s těmito prostředky dokáže krásné vlasy (alespoň na pohled) vytvořit každý. Otázkou je, zda jsou tak krásné a zdravé jak se zdají i zevnitř.

Vzhledem k tomu, že má posedlost vlasy je známá snad každému, kdo mne zná, rozhodl jsem se napsat tento vcelku krátký a snad poučný článek o tom, jak se o vlasy starat. Přeci jen, mám v tom nějakou tu praxi.

Upozornění: V tomto článku se nebudu zaměřovat na styling (tomu vyhradím samostatnou jednotku) ale na mytí vlasů a péči o vlasy po umytí. Není to žádný oficiální návod, pouze moje zkušenosti sepsané do vět. Doopravdy jsem na žádného kadeřníka, či něco takového, nestudoval, a ani studovat nehodlám.


Obsah kapitoly:

• základní péče
• mytí vlasů
• sušení vlasů

základ péče
Základ zdravých vlasů jsou kvalitní kosmetické přípravky, dobrý kadeřník a vhodně volené barvy na vlasy (pokud takovou chemoterapii vlasům dopřáváte). Bez mučení se přiznám, že já ano. Jsem totiž takový drobnější vlasový rebel. So...
Hned ze začátku se přiznávám, že mám také skvělou kadeřnici, a proto se domnívám, že kadeřník je základem všeho. Jistě, vlasy jdou opidlat i doma, nicméně kadeřník má ty správné nůžky, které netřepí konečky (jako většina nůžek, které jsou k dostání v běžných obchodech). Zacelí konečky a díky tomu se konce vlasů netřepí - nebo alespoň ne tolik. Takové nůžky mohou stát desetitisíce, proto nepředpokládám, že nějaké takové doma budete mít.
V mém případě - při barvení vlasů - je vhodná návštěva kadeřníka každý měsíc. Vlasy na vlasy je také dobré nestřídat a držet se alespoň nějakou dobu jedné a té samé. Nyní nemluvím o barvách z obchodu! Pokud chcete zregenerovat své vlasy a dát je do pořádku, je tato strategie nejvhodnější. Barvy u kadeřníků jsou nesrovnatelně kvalitnější a vlasy neničí, nýbrž regenerují. Například barvy, které používá moje kadeřnice ještě k tomu nádherně voní, takže i týden po návštěvě po každém umytí vlasů z nich cítím tu neuvěřitelně sladkou, mazlivou vůni.


Další z potřebných faktorů - pokud chcete o vlasy pečovat a vůbec nevíte jak - je zeptat se kadeřníka, co s nimi. Obvykle vám dobře poradí a doporučí i vhodné přípravky.

mytí vlasů
Pokud jste tedy udělali vše, co bylo ve vaší moci a myslíte si, že už víc nesvedete, můžeme přejít k dalšímu bodu - mytí vlasů.
Připravte si šampon a masku na vlasy; ručník

Výběr kosmetických přípravků:
Většinou je vám doporučí kadeřník - občas je i možnost nakoupit přímo u něj. Pokud mu věříte, není lepší varianta. Rozhodně se vyhněte většině šamponů na trhu v drogeriích. Obsahují silikony a další látky, které nejsou vhodné. Jistě, vaše vlasy jsou po nich lesklé a hebké, ale nejsou zdravé.

Výrobky, které používám já:
Šampony:
Značka: longbeauty
Typ: yogurt&milk proteins (regenerační šampon pro zničené vlasy); germs of wheat (pro zlepšení stavu konečků vlasů)

Vlasové masky:
Značka: longbeauty
Typ: yogurt&milk proteins (regenerační šampon pro zničené vlasy)



Přiznám se, že jsem zpočátku tuhle vlasovou kosmetiku nesnášel, protože nepůsobila na oko tak "hezky" jako ta obyčejná z drogérií. Ale časem si na ni vlasy zvykly a já téměř dokážu cítit, jak trpí, když použiji něco jiného. Občas to samozřejmě udělám, neboť je třeba šampony vystřídat (tzn. dvakrát je umyji v levném šamponu a poté 10x - 15x v tomto)
Šampony ani masky nejsou zrovna nejlevnější. Nicméně tato balení mám už od vánoc? Tzn. 4 měsíce a stále je v nich polovina (pokud nepočítám masku, té je méně - a brzy si budu kupovat novou, trochu jinou)
Pokud máte zájem, mohu Vám poskytnout odkaz na stránku, kde si můžete vybrat šampon dle vlastních potřeb a pokud byste měli zájem o nějaký šampon či masku, mohu vám jej objednat a zaslat poštou. Pro mne to doopravdy není žádný problém.

Můj postup při mytí vlasů:
a) Pečlivě smočím vlasy v příjemně teplé vodě (každý dle vlastní potřeby).

b) Použiji šampon "germs of wheat", neboť poslední dobou - po zimě - mám problém s roztřepenými konečky, potřebuji je spojit a zacelit. Šampon pečlivě smyji.

c) Použiji šampon "yogurt & milk proteins" od kterého mám i masku. Tento šampon absolutně dokonale voní a dokonce i vypadá jako jogurt. Miluju ho! Opět řádně smyji.

d) Použiji masku na vlasy - vezmu jí na své polodlouhé vlasy asi tak hrudku, která pokryje všechny moje prsty dlaně a nanesu do vlasů. Dám si pozor, abych pokryl všechny vlasy a pak je začnu třít mezi dlaněmi. Tím masku dostanu do vlasu a ona začne i pěkně pěnit a je s ní lepší práce. Nechám ji na vlasech cca 5 minut (obvykle mezi tím znásilňuji svůj xicht žiletkou). Ohledně vymývání dám pozor, aby byla masky vymyta od konečků a povrchu hlavy (dělají se tak lupy). Na konečcích vlasů může troška zůstat. Poznáte to podle toho, jak se vlasy chovají, jak jsou jemné, či mírně drsnější. Chce to praxi.

vysoušení vlasů
Obvykle to tak nevypadá, ale vysoušení vlasů je jedna z nejdůležitějších věcí při péči o vlasy.
Vlasy jsou po mytí neskutečně náchylné k tomu, aby se velice hrubě poškodily, proto je třeba s nimi zacházet velice šetrně.

Já je obvykle ihned po umytí schovám do ručníku, který smotám do turbanu a nechám je v něm a jejich teple asi tak hodinku. Rozhodně je ručníkem nevysouším a ani nijak neprohrabuji prsty - poté nechám vlasy volně uschnout a teprve až jsou suché, je začnu pročesávat.
Pokud ovšem nemám čas, tak na ně ten ručník vezmu a mačkám je v něm. Rozhodně je nesuším obvyklým stylem, kdy se hodí ručník na hlavu a začne se jím jezdit divoce po vlasech. Ne. Vezmu pramen, zabalím ho do ručníku a ručník mačkám. Tím se voda z vlasů dostane do látky a vlas se nijak neporuší. Jakmile jsou vlasy suché tak, jak to nejvíc jde, vysuším je fénem ( s co nejnižší teplotou - horko umytým vlasů neskutečně nesvědčí)